Одним из важных аспектов любого лечения является соблюдение правил питания. Функционирование человеческого организма во многом зависит от того, какие вещества и элементы поступают в него вместе с едой. Они могут как улучшить самочувствие, так и ухудшить его. Кроме этого, продукты оказывают воздействие на обмен веществ, на иммунную защиту и способность человека сопротивляться инфекциям, они могут вызвать осложнения либо, напротив, стимулировать выздоровление.
При лечении любой болезни необходимо соблюдать диету, о которой лучше всего спросить у врача.
Все это относится и к лечению бронхита. Если отказаться от вредных продуктов или ограничить их потребление, можно выздороветь скорее. Соответственно, процесс исцеления затянется, если злоупотреблять вредной пищей.
Принципы питания
Питание при бронхите у взрослых и детей, должно соответствовать определенным требованиям. Основное правило, на которое нужно ориентироваться, — в период бронхита необходимо восполнить дефицит белка и энергии, также следует снабдить организм витаминами и питательными микроэлементами. При их отсутствии иммунитет больного ослабевает, что затрудняет лечение.
Злоупотреблять даже полезными продуктами нежелательно, поскольку в этом случае есть риск перегрузки, что тоже влияет на результаты. Диета при бронхите должна включать в себя продукты, содержащие витамины А, С, В1, В6 и В12.
С помощью витамина А нормализуется работа ЖКТ и укрепляется иммунная защита. Этот витамин в больших количествах содержится в зелени, моркови и абрикосах. При этом желательно употреблять эти продукты в сыром виде, поскольку во время термической обработки значительная часть полезных веществ бывает утеряна.
Витамины группы В позволяют регулировать обмен веществ. Эти витамины находятся в рыбе, мясе птицы, морепродуктах, злаках. Витамин С полезен для общего укрепления организма, а также для улучшения настроения. Его содержат цитрусовые, зелень.
Однако, подбор продуктов для рациона больного обусловлен не только потребностями организма. Очень многое зависит от формы заболевания.
Следует помнить, что при обструктивном или аллергическом бронхите нужно учитывать, какие продукты являются аллергенами. Их обязательно следует исключить, иначе процесс выздоровления затянется, а иногда могут обнаружиться ухудшения. Поскольку распространенными аллергенами являются цитрусовые, рыба, молочные продукты, нужно избегать их потребления в период лечения. А для того, чтобы пополнить запасы полезных веществ, лучше использовать другую еду.
Важным во время бронхита является питье. Оно должно быть обильным, но при этом не провоцировать ухудшений. Поэтому выбор следует остановить на:
- зеленом чае;
- минеральной воде;
- травяных отварах;
- морсах.
Кофе, какао, крепкий чай употреблять в это время нежелательно. Разрешены фруктовые соки, но при условии, что фрукты, на основе которых они приготовлены, не вызывают аллергических реакций.
Пища для больных бронхитом должна быть питательной, но не слишком жирной.
Ослабленный болезнью организм не может справиться с излишне тяжелыми блюдами, поэтому от их потребления стоит воздержаться. Также не следует использовать в рационе слишком соленую или копченую еду, поскольку она вызовет дополнительное раздражение горла (своим вкусом) и дыхательных путей (запахом). Поэтому при приготовлении пищи нужно сократить количество соли и специй. Чрезмерно сладкая еда также способна вызвать ухудшение, но полностью отказываться от сладостей не стоит. Они позволяют насытить организм углеводами и улучшить настроение пациента.
к оглавлению ↑Производя термическую обработку продуктов, лучше их варить или тушить. При жарке повышается содержание холестерина в еде, что негативно влияет на общий тонус организма.
Какие продукты принесут пользу, а какие вред?
Определить, какие продукты можно кушать больному бронхитом, поможет врач. Его помощь особенно необходима при аллергической или обструктивной форме болезни, поскольку в этих случаях нужно четко знать, какие продукты употреблять в пищу вредно. Поэтому точно ответить на вопрос, что будет полезным при бронхите, нельзя. Чаще всего полезными считаются:
- продукты, содержащие белок (рыба, мясо птицы, сыр, творог);
- молочные продукты (содержат кальций);
- рыбий жир;
- орехи;
- семечки;
бобовые;- бананы;
- оливки;
- помидоры;
- ржаной хлеб;
- ягоды;
- цитрусовые;
- свекла;
- капуста;
- морковь;
- спаржа;
- авокадо и пр.
Из числа этих продуктов необходимо убрать те, которые являются аллергенами для конкретного пациента. Именно из-за продуктов-раздражителей нельзя точно охарактеризовать питание при бронхите, которое подходило бы каждому больному.
Существуют также продукты, которые могут серьезно навредить пациенту. При этом они могут не являться аллергенами. При бронхите любого типа нужно ограничить потребление следующих блюд:
пряности;- соль;
- кофе;
- сахар;
- щавель;
- шпинат;
- какао;
- копчености;
- острые мясные бульоны.
Это не означает, что от перечисленного нужно отказаться полностью, но в период лечения и в течение нескольких дней после него стоит ограничить их количество в рационе.
к оглавлению ↑Об употреблении мороженого
Родителей очень часто интересует, можно ли кушать мороженое их заболевшим детям. Больного ребенка очень хочется порадовать, поскольку малышам приходится нелегко из-за плохого самочувствия, лекарств и соблюдения правил питания.
Существует две крайности родительского поведения в это время: одни полностью запрещают любые сладости, другие же покупают огромное количество сладкого — настолько, что его в рационе ребенка его оказывается больше, чем любых других продуктов.
Мороженое тоже разными родителями воспринимается по-разному. Одни считают, что при болезни его нужно категорически запретить, потому что оно холодное и может усугубить болезнь. Другие не видят в нем ничего опасного и даже говорят о том, что с его помощью можно бороться с симптомами бронхита.
Тем не менее нельзя назвать правильной ни одну из этих позиций. Даже врачи не могут точно сказать, можно или нельзя мороженое.
Это зависит от многих обстоятельств:
- от причин бронхита;
- от сопутствующих заболеваний и осложнений;
- от особенностей организма ребенка;
- от того, насколько часто мороженое употребляется в пищу в период, когда ребенок не болен.
Если болезнь не вирусного происхождения, а мороженое не является аллергеном, отсутствуют хронические болезни горла и гортани, то в небольших количествах его можно кушать.
Особенно это касается закаленных детей, которые не очень чувствительны к воздействию холода.
Вредным мороженое является для детей с чувствительным горлом и гортанью, у которых есть диагноз хронический тонзиллит. В этом случае потребление мороженого категорически запрещено, поскольку к бронхиту присоединяться и другие болезни. То же самое можно сказать о детях с ослабленным иммунитетом, которые часто болеют ОРВИ и отличаются чувствительностью к холоду.
В любом случае, употребление мороженого в больших количествах вредно — причем не только для больных, но и для здоровых людей.
В небольших количествах, при отсутствии противопоказаний, этот продукт может употребляться. Если же возникают сомнения, то лучше проконсультироваться с врачом.
